Notre carte....du plat au dessert tout est FABRICATION MAISON
Les Entrées
| Douzaine d'Escargots de Bourgogne en Persillade | 11.00 |
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Salade Savoyarde Pommes de terre, raclette, jambon cru émincé |
10.00 |
| Salade de Foies de Volaille au Vinaigre de Framboise | 9.00 |
| Profiteroles au Chèvre et son Coulis de Tomates | 9.00 |
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Salade Périgourdine Foie gras, gésiers, magret fumé |
13.00 |
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Salade Lyonnaise lardons, croûtons, oeuf poché |
9.00 |
| Salade Bayonnaise | 9.00 |
| Nage de Moules safranées et petits légumes | 9.00 |
| Saumon Frais Mariné à l'Aneth | 10.00 |
| Millefeuille de Saint-Jacques en Terrine | 11.00 |
Les Plats
| Quenelle de Volaille Maison | 15.00 |
| Suprême de Volaille farcie aux Bolets Jaunes | 14.00 |
| Tartare charolais aux couteaux | 15.00 |
| Ris de veau aux morilles | 18.00 |
| Filet Mignon de Porc aux Noisettes | 17.00 |
| Entrecôte XL ( 300g) | 18.00 |
Les Desserts
| 1/2 Saint Marcellin de la Mère Richard | 5.00 |
| Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges | 4.00 |
| Tarte Tatin, Glace Vanille | 6.00 |
| Crème Brulée | 5.00 |
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Délice chocolat framboise Coeur de Framboise sur sa Dacquoise Enrobé de Ganache |
6.00 |
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L'Ardéchois Carré Chocolat, Mousse aux Châtaignes et Marrons Glacés |
7.00 |
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Coupe colonel Glace citron + Vodka |
6.00 |
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Vigneron Glace cassis + Marc de Bourgogne |
6.00 |
| Tiramisu café | 6.00 |
| Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier | 6.00 |
| Crumble Noisette, Speculoos, Chocolat Blanc | 7.00 |
